年別アーカイブ：2020年

羊羹 イラスト：羊羹 和菓子と言えば、羊羹を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。小豆をベースに餡を寒天で固めたもので、糖度が高く、少量でもかなり満足感が得られる和菓子です。 餡子がベースになって ...

柏餅 イラスト：柏餅 麦茶と抜群に相性が良い和菓子としておすすめできるのが、柏餅です。 柏の葉にくるまれている柏餅は他の和菓子にはない独特の風味がありますが、この風味は麦茶とも非常に相性が良いものです ...

甘納豆 イラスト：甘納豆 豆を砂糖漬けにした和菓子である甘納豆は、その濃厚な甘味から強い渋みを持つお茶との相性が最高と言えます。 また、和菓子の中では安価で購入できる庶民の味でもあることから、同様に安 ...

どら焼き イラスト：どら焼き どら焼きは2枚のカステラ風の生地の間に小豆のあんを挟んだ和菓子で、生地にはちみつを入れて焼くため、コクがあってしっとりと重量が感じられるお菓子です。最近では様々なバリエー ...

最中 イラスト：もなか 渋みと濃厚なうまみが特徴の抹茶。軽い味のお菓子では抹茶の強さに負けてしまいます。やはり抹茶には個性が強い和菓子を合わせたいものです。 中でも最初におすすめしたいのが最中（もなか ...

羊羮 イラスト：羊羹 玉露の上品でどことなく甘さを感じる風味に合う和菓子として、羊羮がおすすめです。 羊羮は小豆と砂糖、そして寒天や葛といったシンプルな材料で作られ、素朴で濃厚な甘さが特徴的です。羊羮 ...

羊羹 イラスト：羊羹 日本茶の一種である煎茶は古くから日本で親しまれているお茶の一つで、いつの時代でも幅広い世代から愛されています。 煎茶を飲む時にお茶請けとして和菓子を選択する人もたくさんいますが、 ...

羊羹 イラスト：羊羹 濃厚でいてくどくない程よい甘さを持つ羊羹には、しっかりとした渋みを持つ緑茶がよく合います。 特に羊羹はバリエーションも豊富であり、その時期に手に入った緑茶との相性を考えるという楽 ...

最中 イラスト：もなか 餡がたっぷり詰まって、絶妙な甘さがたまらない上品な和菓子「最中（もなか）」は、昔から縁起がいいとされています。まさに、「失敗が許されない」お付き合いの相手の実家に伺うときに手土 ...

栗饅頭 写真：栗饅頭 商談を行う時には、勝負事に縁起が良いとされる、栗を使った栗饅頭を手土産にしてはいかがでしょうか。栗饅頭の多くは、しっとりとした白餡に、小さく刻んだ栗を混ぜたものや、大きな栗をあし ...

上品な口当たりの良さが魅力の羊羹 イラスト：羊羹 一口に和菓子と言っても選び方によって相手に与える印象は大きく変わります。相手に渡す目的が日頃のお礼や謝罪などのお詫びといった場合に最適となるのが羊羹で ...

大福餅 イラスト：大福 大福餅は和菓子の中でもバリエーションが非常に豊富なお菓子です。オーソドックスな種類としては、こしあんや粒あんを白い餅でくるんだものがポピュラーでしょう。そのほか、例えば餅によも ...

あられやおせんべいの詰め合わせ イラスト：あられ 手土産は甘いものが続く傾向にあるので、塩味や醤油味のおせんべいやあられは人気の商品となっています。 賞味期限が長く、常温保存ができ、気温差に左右されな ...

もなか 上品な甘さで和菓子が苦手という方にも喜ばれる最中。ミルクボーイがM-1で最中をネタに使用したことで若い層にも注目です。 最中はお店によって形が様々ですので、桜の形や紅葉の形など季節に合わせたも ...

どら焼き イラスト：どら焼き どら焼きは、真ん丸の形が何となく気持ちをほっこりと癒してくれる和菓子です。子供の頃に、家庭でのおやつとして出てきたことがある人も多く、肩ひじを張らない和菓子として、手土産 ...