年別アーカイブ：2020年

金平糖 イラスト：金平糖 結婚記念日のお祝いに最適な和菓子としてまずあげられるのが金平糖です。16世紀に日本に到来した金平糖は伝統的な和菓子で、製造に長い時間をかけて、根気強く行わなければならないこと ...

紅白饅頭 写真：紅白饅頭 おめでたい和菓子と言えば紅白饅頭は外せません。紅白饅頭がおめでたい時の進物に使われるに理由はもちろん、その色にあります。昔から日本ではおめでたい行事をする家や会場には紅白の幕 ...

どら焼き イラスト：どら焼き どら焼きは円盤状のカステラ風生地2枚で小豆餡を挟んだ和菓子です。 形が打楽器の銅鑼に似ている事が、どら焼きという名前の由来となっていると言われています。地域によって呼び名 ...

和三盆のお干菓子 鶴や亀といった縁起の良いものの型を使った和三盆のお干菓子がおすすめです。 お干菓子は和三盆を木型に詰めてしっかりと型押ししするため、どんな形にでもできます。そのため、縁起物の木型とい ...

金平糖 イラスト：金平糖 金平糖はカラフルで可愛らしい見た目をしています。金平糖を作るのは非常に手間がかかり、何日もかけて作られます。何日もかけて作られることから夫婦が時間をかけて家庭を築いて、子供が ...

和菓子の中でも一番種類が多いのが、あんこを使った和菓子です。 あんこにも小豆から作られるつぶあん、こしあんから、いんげん豆から作られる白あん、そのほか、抹茶あん、ゆずあん、桜あんなど、種類も豊富です。 ...