季節のおすすめ

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みどりの日におすすめの和菓子

2020/12/24  

若鮎 イラスト:調布 みどりの日は自然の恵みに感謝し、その恵みにしたしむことで、心の豊かさが育まれることを願う祝日です。毎年5月4日にあるこの祝日には、これからすくすくと育っていくであろう若鮎がモデル ...

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憲法記念日におすすめの和菓子

2020/12/24  

紅白饅頭 憲法記念日は、日本の祝日で1947年5月3日に日本国憲法が施行された際に制定されたものです。世界中の国々がその国の憲法が施行された日を祝日にしています。それほどに重要な祝日なのです。大切な祝 ...

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昭和の日におすすめの和菓子

2020/12/24  

豆大福 イラスト:豆大福 昭和の日である4月29日は昭和天皇の誕生日であり、かつては天皇誕生日と呼ばれていました。そのため、在位が64年続いた昭和天皇をお祝いする目的で豆大福を食べるのに適している日と ...

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ホワイトデーにおすすめの和菓子

2020/12/24  

桜餅 イラスト:さくら餅 ホワイトデーにおすすめの和菓子の1つが「桜餅」です。ホワイトデーのある3月から4月によく食べられる季節の和菓子でもあります。 桜餅はその名の通り、桜のようなピンク色をした餅菓 ...

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桃の節句(ひな祭り)におすすめの和菓子

2019/11/9  

ひなあられ 写真:あられ 桃の節句で定番の和菓子といえば、ひなあられですよね。桃の節句にひなあられを食べるようになったのか、知っていますか。諸説ありますが、ある地域で伝わる「雛の国見せ」という風習に由 ...

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バレンタインデーにおすすめの和菓子

2020/12/24  

抹茶チョコレート バレンタインデーに贈るお菓子の中でも、定番なものと言えばやっぱりチョコレートですよね。チョコレートと言えば茶色のミルクチョコレートを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、日本ならでは ...

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建国記念日におすすめの和菓子

2020/12/24  

日の丸をイメージした団子菓子 建国記念の日は元は紀元節と呼ばれ、初代の天皇である神武天皇が即位した日を記念した祝日です。日本という国の始まりの日であることから、日本の国旗である日の丸をイメージさせる、 ...

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節分の日におすすめの和菓子

2020/12/24  

豆大福 イラスト:豆大福 節分といえば、豆まきです。そのため、節分には豆を使った和菓子がおすすめです。 豆大福は、白くて柔らかい餅の中にゴロゴロと黒い豆がふんだんに練り込まれています。やわらかい餅の中 ...

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元旦におすすめの和菓子

2020/12/24  

 色を楽しむ色で祝う!めでたい和菓子練り切り イラスト:練り切り やはり元旦おすすめ和菓子は、練り切りです。季節の風物詩が細かく表現されていて季節行事に重宝されるお菓子です。味はもちろんのこと、細やか ...

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晩冬の時期におすすめの和菓子

2020/12/24  

フルーツを使った大福 イラスト:いちご大福 晩冬と言えば、まだまだ寒い時期ではありますが、春の訪れを食べ物で感じる時期でもあります。 果物であれば、みかんやイチゴなどが美味しい時期でもあります。 その ...

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仲冬の時期におすすめの和菓子

2020/12/24  

紅白まんじゅう 紅白まんじゅうは白色と紅色のまんじゅうを一組にした物です。生地や餡子の風味や作り方は一般的なまんじゅうと変わりませんが、紅白の色の組み合わせは古来より縁起が良いとされ、様々なお祝い事に ...

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初冬の時期におすすめの和菓子

2020/12/24  

いちご大福 イラスト:いちご大福 いちごというと12月から5月ごろまでの時期によく出回る和菓子ですが、初頭の12月ごろからは「いちご大福」を提供している和菓子屋さんが増えてきます。初頭の早い時期のいち ...

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晩秋の時期におすすめの和菓子

2020/12/24  

芋羊かん 秋は、農作物の収穫が増え、美味しいものが多い季節です。なかでも、旬のものを使った和菓子は素材そのものの味が楽しめるので人気があります。 芋羊かんは、さつまいもを蒸して砂糖を加え練り混ぜたあと ...

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仲秋の時期におすすめの和菓子

2020/12/24  

月見団子 イラスト:月見団子 美しい月を眺める事ができる仲秋にぴったりなのが、上新粉などで作られた月見団子です。 こしあんやつぶあんが団子の中に使われる事が多く、地域によって月見団子の形は少しずつ違い ...

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初秋の時期におすすめの和菓子

2020/12/24  

寒天の黒蜜がけ 寒天は海藻の一種であるテングサの粘液を原料にした食材です。粘液を乾燥させることでゼリーに似た質感になります。やや白っぽい濁りを持つ透明な色合いは氷を思わせることから、冷涼な雰囲気を楽し ...

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