カステラ
イラスト：カステラ
カステラという和菓子を知らない人はいないのではないでしょうか。元はポルトガルから伝来した焼き菓子であり、日本流にアレンジされ優しい甘さの和菓子として、お土産の定番になりつつあるカステラは、病気から快復した方に贈るにはピッタリです。
入院していたり、病気の期間中は食欲が湧かなかった方にも、優しい甘さとふわふわの食感は非常に食べやすいはずです。
見た目よりも食べた際のボリュームを感じないお菓子なので、急にたくさん食べることが出来ない、という方でも喜んでくれます。食べきれない場合を考え、可能であれば個包装のものなど、長期間の保存でも風味が損なわれないタイプのカステラを選んで贈る心遣いが出来ると一層喜んでもらえるはずです。
フレーバーがいくつもあるメーカーのものなら、飽きずに食べられるのではないでしょうか。
※カステラについて、もっと詳しく知りたい方は「和菓子辞典－カステラ」を参照してください。
鳥の子餅
イラスト：すあま
鳥の子餅もまた、快気祝いのために贈るにはピッタリの和菓子です。素甘という別名でも知られるこのお菓子は、上糝粉を捏ねて蒸し、それをさらに臼で挽くことで作られる口当たりのいいお菓子です。
鳥の巣ごもりをかたどったお菓子であり、元は鶴をかたどったお菓子として千年健康が続いてくれることを願って贈られるもので、祝い事全般に振舞われることの多い和菓子でした。
快気祝いだけでなく晴れの日には贈られることが多く、白と赤に色付けされたものが特に有名です。他にも、ピンクや緑などの色が付いたものが販売されており、蓋を開けた時の華やかさは他の和菓子とは比べ物になりません。口にした時の甘さも控えめで舌触りもよく、病み上がりの方であっても食べやすい一品で、非常に喜ばれる贈り物だと言えます。
※すあまについて、もっと詳しく知りたい方は「和菓子辞典－すあま」を参照してください。
切り飴（金太郎飴）
イラスト：金太郎飴
金太郎飴で分かるように、人の顔だとしても、漢字などのメッセージであっても、和菓子の飴細工には様々な文字や図柄を表現できるという魅力があります。
そんな切り飴は快気祝いにはピッタリの和菓子であり、飴の断面にメッセージを残せる、という点が特におすすめなポイントです。
「祝」などの文字から似顔絵までデザインできることがあり、また数千円でギフト包装されたオリジナルの切り飴が用意できるリーズナブルさも贈り物として人気の秘密です。
見て嬉しい、華やかな飴というだけでなく、ゆっくりと口の中で転がして溶けていく飴は病み上がりの口にも嬉しい一品ではないでしょうか。
ある程度の長期間保存がきくお菓子である、という点も相手に食べることを急がせない、という配慮を考えるのであれば嬉しいポイントではないでしょうか。
※金太郎飴について、もっと詳しく知りたい方は「和菓子辞典－金太郎飴」を参照してください。