きんつば
イラスト：きんつば
餡と寒天を使って四角い形に作り、水と小麦粉で作った薄い生地をつけて焼いた和菓子がきんつばです。
和菓子のなかでは定番のお菓子ですので、和菓子が好きな人に喜ばれるでしょう。見た目は少し地味ですが、小豆のおいしさを味わえます。
餡がぎっしりと詰まった見た目をしていますが、おいしいきんつばは上品な甘さで食べやすいです。しつこい甘さが残らないように、上質な小豆を使用しているきんつばを選びましょう。さつまいもを使用した餡が入っているきんつばもあります。さつまいもの自然な甘さが魅力です。
また、きんつばは一つずつ個包装になっているものがほとんどですので、小分けにして食べやすいところも喜ばれるでしょう。持参するときに崩れにくいところも、お見舞いのお礼として選ばれる便利なお菓子です。
※きんつばについて、もっと詳しく知りたい方は「和菓子辞典－きんつば」を参照してください。
カステラ
イラスト：カステラ
カステラは軽い食感で食べやすく、子供から年配の方まで幅広い年齢層に喜んでもらえる和菓子です。和菓子をあまり食べない人にも好まれることが多く、贈り物に選ばれることが多いでしょう。
たまごや砂糖の甘い風味はなつかしい感じや、ホッとさせてくれるような魅力があります。焼き色部分の茶色と黄色の部分が、ステキなコントラストをしているところもかわいいです。
四角い形なので崩れにくいところや日持ちもするところが、お返しに使いやすいお菓子といえるでしょう。
カットされていないカステラもありますが、食べやすい大きさになって個包装されているものもあります。お返しに贈るカステラなら、小分けにして食べやすい個包装のものがよいでしょう。上の焼き色部分に焼き印や金粉でメッセージをつけられるものもあります。
※カステラについて、もっと詳しく知りたい方は「和菓子辞典－カステラ」を参照してください。
どら焼き
イラスト：どら焼き
ハチミツを使ったしっとりとした皮に餡をはさんだどら焼きも、お見舞いのお返しによく選ばれています。どら焼きも年齢を問わず好まれているお菓子です。
崩れにくく、日持ちがする和菓子ですので贈り物に使いやすいでしょう。個包装になっているため食べやすいところも魅力です。粒餡やこし餡が定番ですが大きな栗入りのものや、さつまいもの餡を使ったどら焼きなどもあります。
また、日持ちはしませんが餡と生クリームを組み合わせたものや、フルーツを使ったものなど和の素材だけに限らず、さまざまなどら焼きを選べることもうれしいです。
お見舞いのお礼には、焼き印の入ったどら焼きを選ぶ方もいます。「ありがとう」など、感謝の言葉を入れたどら焼きも人気となっています。
皮の食感はふわふわとやわらかいものから、昔ながらのしっかりしたものがあり、好みに合わせて選べることも楽しいです。
※どら焼きについて、もっと詳しく知りたい方は「和菓子辞典－どら焼き」を参照してください。