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写真：代表的なあられ 特徴 あられとは、もち米を原料とした米菓です。もちを小さく切り、焼いたり揚げたりした生地に味付けをしたもの。 おかきと、材料や作り方は同じですが、小型のものを「あられ」と呼びます ...

写真：代表的な飴玉の写真 特徴 飴は米やイモなどの穀類から取れるデンプンを糖化して作られるのが特徴の甘い菓子の一つです。 通常の砂糖や糖類などを加熱してから再度固形状にして作られるキャンディーなども飴 ...

写真：代表的な甘納豆 特徴 甘納豆は、豆を砂糖で甘く煮詰めて、乾燥させてから砂糖をまぶしたお菓子です。 小豆、えんどう豆、そら豆、いんげん豆などの豆類が原材料として使われます。最近では落花生や大豆のも ...

写真：天津甘栗 特徴 栗は大きく4種類に分けられ、日本原産の日本栗（和栗）と西アジアないし南東欧が原産といわれる西洋栗、中国華北地方原産の中国栗、北米原産のアメリカ栗があります。 そして、この中の一つ ...